Archivos Mensuales: marzo 2014

“El castaño”, noble y poderoso

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“El castaño”, noble y poderoso

 

“¡Un pequeño castaño, mil años de vida!”

 

Quizás sea exagerar un poco, pero debemos de tener en cuenta que en España tenemos castaños que se estima que sobrepasan los 800 años y siguen vivos.¡Y si no fijaros en este potente espécimen y su tamaño en relación al niño que posa sobre él! .

Castaño Santo in winter

 Foto: Castaño Santo in winter. Autor: tree-species. Fuente: flickr.com. Licencia:CC BY 2.0

 

Siempre hemos oído eso de que para tener una vida plena no se debe de pasar por ella sin: plantar un árbol, tener un hijo y escribir un libro. Pues bien, este árbol seria una buena opción por la gran longevidad que tiene.

Desde siempre he sentido una admiración especial por esta especie que nos ofrece su fruto (la castaña), madera noble y una también buena sombra, además del espectáculo.

Definición.-

El castaño es un árbol de la familia de las Fagáceas que puede ser usado para obtener madera (en cuyo caso se le permite su desarrollo en altura llegando a alcanzar los 30 m) o para fruto (efectuando una poda para que sea de porte mas bajo). Sus hojas son caducas con forma lanceolada y bordes en forma de sierra. Su corteza es lisa y marrón verdoso cuando es joven, y con surcos y grisácea a medida que se hace adulto. Según que variedad del castaño su población se encuentra en diferentes países o zonas del planeta.

castaños adolescentes1

Castaños adolescentes (unos 10 años) empezando a producir fruto. Criados desde la semilla (castaña). Fotos 1-11-2013 y 16-11-2013.

Flor, fruto y semilla.-

Cuando florece nos ofrece una bonita estampa de un  amarillo blanquecino. Tiene flores macho también llamadas “amentos” que salen de debajo de las hojas y también al pie de los amentos flores hembra mas pequeñas de donde saldrán los erizos (formaciones  globulares de entre 4 y 6 cm con púas) en los cuales se forman las castañas (entre 1 y 3 en cada erizo). Florece en verano ( julio) y el fruto esta listo en otoño (octubre-noviembre). La semilla es la propia castaña. Si la sembramos obtenemos un nuevo arbolito que con los años se convertirá en un gran castaño. Para evitar algunas enfermedades la reproducción del castaño suele hacerse mediante acodo con variedades sacadas del cruce de distintas especies que ofrecen mayor resistencia.

erizos con castañas

Castañas dentro de sus erizos recién caídos al suelo. Foto del 16-11-2013.

Suelo.-

  • le gusta el suelo profundo para su evolución radicular.
  • que sea fértil.
  • que no se encharque pero que tenga un grado de humedad bueno en especial durante su época vegetativa.

Clima y ubicación.-

Aunque sus preferencias son de climas mas bien templados (10 a 25 grados) y húmedos, sin exceso de calor ni de frio, también es verdad que si está en un buen suelo (profundo y fértil) y con suficiente riego puede evolucionar sin problemas. Según en que continente se encuentren los castaños pueden ser de distintas variedades. En Europa el castaño por excelencia es el llamado Sativay se puede encontrar desde Centro-Europa hasta el Mediterráneo incluyendo a las islas Británicas y por proximidad también algún país del Norte de África. En España se encuentran especialmente en todo el norte desde Galicia a Cataluña, en el Sistema Central (Cáceres, Salamanca y Ávila) y en las sierras de Andalucía (Morena, Nevada y Las Nieves) Córdoba, Sevilla, Huelva y Málaga. Algunos de los mas antiguos ejemplares se encuentran junto al Arroyo del Temblar  en el municipio de Arroyo Seguro (Cáceres), otro tan importante es el de Castaño Santo en los términos de Istan (Málaga) y también el de “O Campano” en Villar de Acero (León).  

Algunos usos de su madera.-

  • vigas y tablas de alta calidad y durabilidad
  • puertas y ventanas
  • parquet
  • escaños, arcones
  • aperos de labranza
  • artesanía y útiles domésticos

 Enfermedades.-

  • Tinta (hongo)
  • Chancro (hongo)
  • Gusano de la castaña

Para elaborar este artículo me han sido de utilidad las siguientes paginas que recomiendo visitar:

Y el blog:

  • El blog de “El plantabosques (en mi opinión este blog sorprende porque nos ofrece una visión  muy poética metiéndonos en situación, pero sin dejar de lado la parte técnica, ¡Muy interesante!).

 

 

Si quieres disfrutar un rato en compañía de fascinantes castaños visita la maravillosa pagina interactiva de “Extremaduravirtual.net“. ¡Verás cuanta paz!

¡Si todos plantáramos un castaño imagínate como de repoblada estaría España! Desde aquí os animo a ello. Si para ello os puedo ayudar me tenéis a vuestra disposición.

Saludos.

Juan.

castaños adolescentes

 

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Un pequeño tractor y sus aperos

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partes tractor 3

Un tractor ofrece la posibilidad de trabajar mas cómodo y quizás una mayor superficie de terreno. En mi opinión no es necesario disponer de uno para cultivar un pequeño huerto ya que con el se suelen hacer trabajos puntuales, que aunque suelen ser duros,  siempre podríamos encargar a algún vecino que ya lo tenga, o profesional en la zona que se dedique a ello. No obstante, sí puede ser conveniente si la superficie que trabajas es un huerto grande,  si no dispones del tiempo necesario, si quieres ir a mas con el cultivo pasando de ser un agricultor de fin de semana a tener que vivir de ello. En algún caso también puede venir determinado por el simple capricho de tenerlo y manejarlo.

Definición.- Un tractor es una maquina que se compone básicamente de:

  • motor (en la mayoría de los casos son diesel).
  • caja de cambios (suelen ser de 4 velocidades o más hacia adelante llegando a tener 24 en algunos casos y como minimo 2 hacia atrás, pero también hay casos (en los mas modernos) en que tienen las mismas hacia adelante que hacia atrás).
  • 4 ruedas (que pueden ser solo dos motrices o también las cuatro).
  • sistema brazos hidráulicos (enganche y elevación de aperos situado en la parte trasera).
  • toma de fuerza (es un sistema de transmisión de fuerza a través de giro a los distintos aperos que por su concepción lo necesiten como por ejemplo una fresadora, se sitúa en la parte trasera en medio de los brazos hidráulicos).
  • carenado (carcasa que recubre los distintos componentes del tractor ofreciendo al operario que lo maneja el grado de seguridad que necesita para no atraparse con sus partes en movimiento, sostener algunos componentes como el sistema de alumbrado y al mismo tiempo darle un aspecto mas agradable y vistoso).
  • sistema de luces (las mismas que un coche, además luz de baliza de vehículo especial si circula por carretera y alguna luz de trabajo trasera).
  • asiento  conductor (generalmente sobre el grupo de sistema hidráulico).
  • volante (dirección del vehículo).

Tipos.-

  • Rígidos:  la dirección la producen solo las ruedas delanteras al estilo de un coche. Pueden ser 4×4 o simple tracción. Dentro de estos también se pueden distinguir entre los que tienen las cuatro ruedas del mismo tamaño y los que llevan rueda grande atrás y pequeña delante.
  • Articulados: la dirección la produce el propio tractor al plegarse por la mitad hacia un lado o el otro según se necesite girar a izquierda o derecha. Todos son doble tracción.
  • Variantes: de orugas metálicas al estilo de los tanques del ejercito y de orugas de goma (los orugas ofrecen mucha tracción en el terreno,  son mas profesionales y específicos, pero no son prácticos para circular por la vía publica o para un pequeño huerto).

Aperos y usos.-

Un apero es una herramienta mecánica que se acopla al tractor en la parte trasera en sus brazos hidráulicos y en algunos casos también a la toma de fuerza para poder realizar el trabajo para el cual esta concebido. Se pueden hacer múltiples trabajos con un pequeño tractor pero aquí nos referiremos únicamente a los imprescindibles para cultivar un huerto. Los aperos y usos básicos que se le pueden dar a un pequeño tractor para un huerto por orden de interés para nosotros teniendo en cuenta la cantidad de trabajo y esfuerzo que nos ahorran serían:

  1. Fresadora (también conocida como “rotavator” debido a que esta fue la marca que popularizó esta herramienta): en realidad es un eje con discos, de cada uno de los cuales salen varias cuchillas en forma de “L” hacia ambos lados convirtiéndose en una azada múltiple soportada en los brazos hidráulicos y movida por la toma de fuerza del tractor de manera que revuelve el suelo quedando la tierra muy triturada y esponjosa.
  2. Cultivador: herramienta que consta de una estructura metalica de la cual salen un número variable de ganchos o brazos hacia abajo(de 5 o más ganchos) casi siempre en forma curva y terminados en una especie de flecha o punta que es la que penetra en el suelo para removerlo. Se puede modificar un poco para convertirlo en un asurcador múltiple adaptando unas palas a los ganchos o en una sembradora simple también.
  3. Asurcador o aporcador: es un arado de pala hacia los dos lados que como su nombre indica permite hacer un surco en el terreno para la siembra una vez que el terreno esta abonado y preparado.

aperosminitractor.jpg

Opcionales: Otras posibles herramientas (aunque no imprescindibles) pueden ser:

  • cajón trasero (para transporte de cosas).
  • pequeño remolque (para movimiento de abono, tierras, cosechas y otros materiales).
  • arado de vertedera (para voltear el terreno).
  • recogedor patatas.
  • pequeña fumigadora (soportada en brazos hidráulicos o tipo remolque)
  • etc…

Podríamos decir muchas mas cosas sobre los pequeños tractores pero entiendo que con lo dicho hasta ahora es suficiente para orientar a quien tenga interés en leer este articulo.

Espero que te hay gustado.

Si lo deseas puedes dejar un comentario o pregunta que gustosamente contestaré.

Saludos.

Juan.

 

La motoazada o motocultor

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La motoazada o motocultor

Como bien su nombre indica la “motoazada” o también llamado motocultor es una azada multiple (muchas pequeñas cuchillas) con motor, aunque luego puedan acoplarse otros útiles retirando para ello las cuchillas si la motoazada tiene tamaño y potencia suficientes.

Como se puede ver en la foto consta de un motor debajo del cual van montadas las ruedas (que pueden ser de goma o de metal) o las cuchillas y con dos manerales a modo de cuernos con el palanquerío suficiente para su manejo y control. También suelen llevar una pequeña rueda delante o detrás del eje para apoyo y manejo.

Después de que un horticultor decide mecanizarse esta sería la opción mas económica y simple en comparación con la compra de un pequeño tractor.

La herramienta básica que se usa con la motoazada son las cuchillas o pequeñas azadas. Pero también se pueden acoplar otros útiles como: asurcador, acaballonador, arrancadora de patatas, un pequeño remolque o incluso una cisternilla pulverizador.

Se pueden clasificar por: tipo de motor, tamaño y potencia (pueden llegar a tener hasta 10 HP), y concepción.

Motor:

  • eléctrico (son de dimensiones muy pequeñas y se usan para trabajar pequeños jardines al lado de casa con energía eléctrica cercana).
  • gasolina (de mayores dimensiones, la mayoría son de este tipo).
  • diesel (son pocas, las mas grandes y pesadas).

Tamaño:

  • pequeña (suelen ser solo de cuchillas sin otros accesorios ya que no tienen potencia suficiente ni peso para lo demás).
  • grande (son las que ofrecen mayor versatilidad y posibilidades, la mas adecuada para un huerto medio-grande).

Concepción:

  • ruedas en eje de cuchillas: para montar las ruedas han de retirarse las cuchillas y se instalan en el mismo eje (como la de la foto del principio de esta entrada).
  • ruedas y cuchillas en diferente eje (os adjunto un par de ejemplos).

variantes de motoazada

Ventajas:

  • de la opción mecanizada de huerto es la mas económica.
  • se realiza bastante trabajo en muy poco tiempo.
  • el consumo consumibles (gasolina, aceite, cuchillas) es bajo.
  • es fácil de guardar ya que ocupa poco.

Desventajas:

  • el operario debe de maniobrar con ella y eso requiere un cierto esfuerzo ya que no se puede trabajar sentado sobre la maquina.

El precio de estas maquinas puede ir desde los 60 o 70 € de una eléctrica pequeña a los 2500 o 3000 € de una de gasolina con un pequeño remolque. Entremedia de estos dos precios hay una extensa gama dependiendo de lo que necesites, pero calculo que por unos 1500 € se puede comprar una motoazada de tamaño medio con las cuchillas y una vertederilla que sirva para hacer surcos (olvidándonos del remolque).

En mi opinión en el caso de elegir una motoazada frente a un tractor interesa comprarla nueva ya que no merece la pena arriesgarse con una usada, a no ser que conozcas al dueño y el uso que haya tenido.

Aquí dejo un pequeño ejmplo de accesorios:

accesorios motoazada 3

vertedera           remolque               pulverizador

Espero que esta entrada te ayude a ver si esta máquina es la que necesitas para tus trabajos en el huerto. Si te interesa mas información sobre otras maquinas visita la categoría MAQUINAS.

Igual que siempre, si te apetece puedes dejar un comentario en el blog.

Hasta pronto.

Juan.

 

Elección de máquinas para el huerto

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Elección de máquinas para el huerto

Aunque con este blog se pretende extraer la máxima cosecha de un trozo de tierra  pequeño o grande con el mínimo gasto y esfuerzo, siempre habrá algunas personas que tengan la ilusión o la necesidad de tener algunas maquinas que hagan este trabajo un poco mas fácil o incluso mas divertido (bien porque les gusten o bien porque tengan posibilidades económicas), igual que también habrá quien quiera hacerlo sin ellas, a la vieja usanza (cosa que tiene mucho mérito)

Si dispones de tiempo, una importante superficie se puede trabajar manualmente con laya (pala plana recta) o con azada, o incluso con una yunta o tiro de animales (burros, caballos), pero si eres un agricultor de fin de semana o tienes otras cosas que atender no es tan fácil ya que el huerto requiere tiempo y dedicación. Cuando hablo de este tipo de maquinaria me estoy refiriendo a tener por ejemplo algún tipo de motoazada (con sus accesorios) o incluso un tractor de mayor o menor tamaño (con algún apero).

En este blog, en la categoría de “maquinas” trataré de  exponer lo que creo importante a la hora de elegir este material de trabajo y sus consecuencias (buenas y no tan buenas).

Por lo pronto hoy os expondré muy brevemente (ya que esto requiere tiempo y mas artículos sobre el tema) que cosas tiene a favor y cuales en contra.

Ventajas:

  • El trabajo pesado y mas duro lo hace la máquina (por supuesto tu la tienes que guiar).
  • Se acorta mucho (y digo mucho) el tiempo de preparación del terreno. En unos minutos se hace mucha superficie.
  • Tu cuerpo lo agradece ya que no sufre casi (esto es un gran punto a favor, hay que conservar tu entereza física lo mas que se pueda a lo largo de los años).

Desventajas:

  • La principal es que necesitas invertir un dinero (que será mas o menos según tu elección).
  • Tener máquinas supone saber manejarlas mínimamente (se puede conseguir leyendo las instrucciones del fabricante con atención y aprendiendo de otros horticultores que ya sepan)
  • Las máquinas de este tipo necesitan un mantenimiento (por seguridad, durabilidad y funcionamiento) y un determinado gasto en consumibles (gasolina, aceites, filtros, repuestos…).

Si estamos hablando de un pequeño huerto (pongamos 40 a 50 m²), yo diría que puede hacerse de forma manual.

A partir de ahí el tema empieza a ser diferente dependiendo de tus ánimos, fuerza física, juventud, economía y ansia.

Para mi entender por encima de 50 m² hay que pensárselo a no ser que dispongas de mucho tiempo (por ejemplo si no eres un agricultor de fin de semana, o tienes la suerte de ser una persona jubilada a quien le gusta dedicar tiempo a sus cultivos).

Aunque no voy a profundizar mas en el asunto en este artículo, pienso que hay mucha diferencia entre elegir uno u otro por los pros y contras de cada opción y antes de decantarse es muy importante estudiarlo bien para no equivocarse.

Si quieres saber mas sobre este asunto visita la categoría “maquinas” en breve pondré mas artículos sobre este tema.

Saludos.

Juan.

¡Curioso el pepino!

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¡Curioso el pepino!

El pepino, ¡O gusta o no gusta! ¡A mi me gusta y mucho! Desde casi siempre he tenido una predilección especial por las ensaladas con muchos ingredientes (cuantos mas tienen , mas me gustan) y el pepino es un ingrediente que da mucha colorido y frescura a las ensaladas. Hace poquito he leído un articulo que me llamo mucho la atención en el cual curiosamente lo calificaban como ” un extintor ” para las comidas.

Descripción.-

Es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas (calabacín , melón, calabaza…) procedente de zonas tropicales. Despierta interés para el humano el hecho de que aporta mucho frescor a las comidas, en especial las ensaladas.

Aparte de esto también se usa para el cansancio de los ojos. ¡Cuantas veces hemos visto a alguien con un tratamiento facial y  con dos rodajas de pepino sobre los ojos en algún programa de television!

Hay muchas variedades, las cuales se pueden clasificar según diferentes criterios como color (verdes o blancos), tamaño (desde pepinilos de 4 o 5 cm a pepinos de 25 cm o mas) o forma ( mas o menos largos, lisos o de piel granulada).

Tiene un aporte calórico bajo. Mucha agua y unas pocas vitaminas como A, C, E y algunas de la familia B. También algo de fibra.

Calendario y forma de cultivo.-

¡Simple y fácil!

  • Siembra en exterior: de abril a junio
  • Trasplante en exterior: de abril a julio
  • Recolección: de junio a octubre

Es una planta trepadora, se debe de guiar o entutorar (poner vara)

Con un par de plantas que tengamos se consigue suficiente abastecimiento para una pequeña familia.

Necesita riego, pero no en exceso y nunca encharcamiento del terreno.

Necesita algo de poda. Esta consistirá en eliminar parte de cada brote lateral a partir de la segunda o tercera hoja contando desde el nacimiento en el tallo principal.

Habrá unas flores que no tendrán culo en su nacimiento (flores macho) y habrá otras que si lo tengan (flores hembra) las cuales producen los pepinos.

Le gusta el suelo bien abonado con abono maduro (abono bien descompuesto).

Al plantarlas no pisotees la tierra, le gusta suelta.

Por regla general cuanto mas jóvenes, mas dulces son. De hecho es una hortaliza que se consume verde.

¿Por cierto, para que no repita el pepino en las ensaladas debe dejarse parte de la piel y comerla junto con el resto!

Se pueden criar en invernadero o en exterior.

Cuando se compran se debe de tener en cuenta que tengan un color intenso sin manchas amarillas y con no mucho diámetro.

¡¡Hasta aquí la frescura del pepino!!

¡Anímate y este año planta aunque sea solo uno!

Como siempre puedes dejar un comentario.

Saludos.

Juan.

El cultivo de “la cebolla”, sus propiedades y sus variedades

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El cultivo de “la cebolla”, sus propiedades y sus variedades

Introducción.-

Al igual que el ajo es considerado por muchos cocineros y restauradores “el rey de la cocina”, la cebolla también tiene el mismo grado y se considera “la reina“.

Tiene infinidad de usos culinarios que pueden ser las ensaladas, los guisos y las salsas. Resulta imprescindible en el uso diario de una dieta mediterránea.

La cebolla es una planta de lo mas fácil de cultivar y en principio no hay ninguna razón para no hacerlo por poco que sea el terreno del que dispongamos.

Hay muchas variedades  (mas de una veintena) que se pueden plantar en distintas épocas del año si tenemos la suerte de vivir en el campo. Para ello deberemos de estudiar cuales son y cuando hacerlo.

Se pueden sembrar en:

  • enero-marzo (trasplantar en abril-mayo)
  • agosto-septiembre (trasplantar en noviembre-diciembre)

Lo mas común para un agricultor de fin de semana como yo y para la mayoría de las personas que las cultivan es plantar una sola vez al año. En este caso se trata de conseguir la máxima cantidad de cebollas con una sola siembra y luego ser capaz de conservarlas el máximo tiempo posible.

Definición.-

Es un planta de la familia de las liliáceas. Está formada básicamente por: raíces , bulbo y hojas. Es una planta bienal, lo cual quiere decir que el primer año desarrolla el bulbo que nosotros aprovechamos para comer y el segundo año desarrolla la flor  de donde podremos obtener la semilla para sembrar nuevas plantas de cebolla.

  1. La raíz suele ser poco profunda y su desarrollo es de constitución muy simple,
  2. El bulbo está formado por capas concéntricas separadas entre si por una fina capa transparente. Va engordando a medida que la planta va tomando envergadura.
  3. Las hojas son de forma alargada haciendo un canutillo concéntrico como prolongación de las distintas capas del bulbo, pueden llegar a medir de 70 a 80 cm
  4. De entre las hojas sale un tallo central que puede alcanzar 1 metro de altura o incluso 1,5 m en cuya punta se va formando una copa de flor en forma de  bola de donde salen las semillas. Esta flor en forma de bola normalmente es blanquecina pero también puede ser rosácea o rosa.

Teniendo en cuenta esta información si lo que queremos es tener cebollas las recolectaremos el primer año y si lo que queremos son semillas dejaremos la cebolla para que florezca y se forme la bola de semillas y así poder recolectarlas y plantarlas de nuevo.

Y vuelta a empezar, plantamos las semillas en semillero hasta que se forman cebollinos que trasplantaremos para formar cebollas.

Trabajos a realizar.-

Esta sería mas o menos la secuencia:

  1. abonado del terreno con abono bien maduro a poca profundidad a principios de invierno o un poco antes de hacer los semilleros.
  2. plantación de semilleros sobre finales de enero a marzo.
  3. a finales de marzo, abril y mayo trasplantar el cebollino desde los semilleros al terreno. La plantación se realiza a unos 15 cm entre plantas y unos 30 cm entre líneas.
  4. los meses de mayo y junio deben de ser de  escardas y cavado poco profundo de malas hierbas  para NO dañar las raíces.
  5. el riego debe de ser justo, ni mucho , ni poco.
  6. se acerca la época de recolección cuando los tallos empiezan a secarse allá por septiembre-octubre.
  7. una semana antes de la recolección se pueden doblar los tallos y levantarlas ligeramente con la horca para que vayan madurando. Dejar alguna planta para flor y semilla para el próximo año.
  8. arrancarlas y si es posible dejarlas a secar sobre el propio terreno o si no colgarlas.
  9. si se puede, la mejor opción es enristrarlas y colgarlas en sitio fresco y seco, sino almacenarlas en capas ventiladas..
  10. revisar si alguna se pudre y retirarla para que NO pudra a las demás.
  11. consumir poco a poco a la par que seguimos revisándolas.

De esta manera con poco trabajo podemos conseguir una cantidad importante de cebollas para una gran parte del año.

¡Buenas salsas, ricas comidas y mucho sabor!

Datos de interés.-

Aquí tenemos un poco de  información básica para la plantación de la cebolla:

  • según donde vivas y la época de plantación se elige las variedad correcta para obtener cosecha prácticamente para todo el año.
  • le gusta el suelo rico en nutrientes y abonado
  • admite casi cualquier composición de suelo excepto la arcilla.
  • le gusta el clima fresco mientras crecen las hojas y caluroso para el desarrollo del bulbo.
  • suelo seco y bien compacto para su plantación (pisarlo o pasarle rodillo)
  • durante su crecimiento les gusta que las mantengas bien cavadas y libres de malas hierbas ya que estas compiten con mucha facilidad debido a la poca profundidad de las raíces de las cebollas.
  • si por alguna razón florecen el primer año córtales los tallos cuanto antes mejor para que crezcan los bulbos.
  • para que maduren mejor se doblan los tallos una semana antes de recolectarlas y se pueden levantar ligeramente con una horca sus raices.
  • en su recogida es importante no dañar la piel para que no se pudran y dejarlas al sol o en un alambre a secar un tiempo.

Variedades de la cebolla.-

Las distintas variedades de cebolla se pueden clasificar por su aspecto de forma un poco genérica en : blancas, amarillas y rojas o rosadas.

Además hay algunas variantes que no se pueden encasillar tan fácilmente.

Distintas variedades mas comunes:

  • Cebolla blanca: Blanca de Lisboa, Dulce de Texas, Cristal de Cera Blanca, Fuentes de Ebro, Sierra Blanca, la Ebenezer Blanca, Alicia, Babosa y Monquelina fina de Benifaió
  • Cebolla amarilla:  Elad, Mikado, , Apollo, Arad, Tadmor, Spring Star, Picayo, Osaka, Mondego, Kenzo, Mineyutaca
  • Cebolla roja o rosada: Red Favor, Red Moon, Dulce de Figueres, Roja de Zalla

Cada una de estas variedades de cebolla además se pueden clasificar según la precocidad de crecimiento, la productividad, el tamaño, las necesidad de luz solar para su crecimiento, la época del año en que se pueden plantar y recolectar y el grado de acidez y picor. Por regla general la cebolla blanca es mas dulce y suave que la amarilla y la roja.

Según el tipo de cebolla que quieras obtener tendrás que analizar cual variedad escoger y cuando sembrarla.

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Propiedades.-

La cebolla tiene múltiples propiedades beneficiosas para el humano.

Por ejemplo:

  • es muy baja en calorías.
  • altamente antioxidante.
  • favorece la eliminación de líquidos.
  • beneficiosa para el reuma.
  • evita el colesterol, la presión arterial y en general enfermedades .cardiovasculares.
  • antiinflamatoria.
  • buena para el estreñimiento.
  • mejora los estados de tos y catarros (p.e. cortada en un plato por las noches).
  • rica en muchos minerales y vitaminas.

¡Por cierto, todos sabemos que las cebollas (unas mas que otras) hacen llorar a quien las corta para cocinar! Esto es debido a que contienen azufre que al cortarlas se desprende y se volatiliza alcanzando el agua de nuestro ojo reaccionando con ella.

Como siempre si lo deseáis podéis dejar un comentario en el blog.

Saludos.

Juan.

Un invernadero bajo tierra, o en una vieja cuadra

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Un invernadero bajo tierra, o en una vieja cuadra

Hace unos pocos días hurgando con mi ordenador encontré un muy buen artículo en una página (ecoosfera.com) en el cual se hablaba de hacer un invernadero para cultivo de verduras todo el año.

El titulo era “construye un invernadero bajo tierra para crecer alimento todo el año”. Podéis buscarlo así y echarle un vistazo.

Si lo piensas un rato puede tener muchas ventajas:

 

-la tierra le da calor al habitáculo

-la cobertura se eleva muy poco sobre el terreno y los vientos no dañarían la pequeña estructura y la cobertura.

-en climas secos se mantiene con mayor facilidad el grado de humedad dentro sin regar ya que habría poca evaporación.

Por otra parte se me ha ocurrido que esto mismo lo podríamos aplicar con facilidad a una vieja cuadra que tengamos medio derruida sin uso (en los pueblos hay muchas cuadras en estas condiciones). Bastaría con extraer el escombro de dentro (piedras, vigas y tejas), ponerle un techado de plástico con una estructura de madera y añadirle un poco de tierra dentro. Probablemente incluso tenga antiguo estiércol dentro de cuando se usaba como cuadra que te servirá para ya tener el terreno abonado.

Cualquiera de las dos opciones (subterráneo o cuadra) me parece una gran idea para alguien que viva en un pueblo. En la foto asociada hay un par de esquemas de como se podría hacer.

¡Yo haría uno si viviese en el pueblo! (de momento no es mi caso).

¡Espero que os guste la idea!

Si queréis podéis dejar un comentario!

¡Hasta pronto!

Cuando lo leí me pareció fascinante!!

nieve y frio, y sus beneficios

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nieve y frio, y sus beneficios

Muchos os preguntareis que beneficios puede tener la nieve aparte de dejar una bonita estampa sobre el terreno y multiples diversiones sobre todo para los mas pequeños.

La verdad es que el frio invernal, la lluvia, y en algunos casos las nieves tambien cumplen una función. Entre los beneficios podemos enumerar los siguientes:

-descomposición de hojas y restos de cosechas anteriores.

-algunas plagas se mueren dejando de ser un peligro para las cosechas del año siguiente.

-la productividad del huerto se reduce (en algunos casos deja practicamente de existir) obligando a agricultores a dejar en reposo las tierras para la proxima temporada.

-los arboles frutales tambien necesitan el frio invernal para producir al año siguiente.

Durante este periodo invernal pocos cultivos se pueden llevar a cabo, es mejor dedicarse a preparar y programar la siguiente temporada.

Aun así, si quereis sacar algun rendimiento invernal a vuestro huerto, hay unas pocas verduras que se pueden obtener como pueden ser: lechugas, puerros, repollos o coles.

Entre las formas de obtener estas verduras en invierno podría citarse un pequeño invernadero bajo tierra o el acondicionamiento de una vieja cuadra derruida cubriéndola con plástico de tal forma que aguante el mal tiempo. Ver mi articulo “Un invernadero bajo tierra o en una vieja cuadra”

¡Espero que sea de vuestro agrado!

Hasta pronto.