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¿Sabes cuántos dientes tienen los ajos?

La mayoría de la gente sabe que la cabeza o bulba es una parte comestible del “ajo” y que se cría bajo tierra. Aunque no todos ellos saben que también se puede comer la hoja o rama en forma de ajetes cuando la planta es joven.

La cabeza del ajo esta compuesta por lo que llamamos los “dientes“, que son los distintos gajos.

Pero, ¿cuantos dientes puede tener una cabeza de ajo?

Pues bien, según la variedad, el abono, y en general las condiciones de cultivo, lo mas común es que tengan de 6 hasta 12 dientes, pero también nos podremos encontrar cabezas que pueden llegar a tener hasta 20 dientes o más.

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Ejemplo de cabeza de ajo rojo con 10 dientes. y cabeza de ajo blanco con 17 dientes.

Los dientes crecen recubiertos de una fina y suave piel que puede ser blanquecina o rojiza.

El diente del ajo es lo que se siembra a unos 4 o 5 cm de profundidad con la punta mas estrecha hacia arriba para obtener una nueva cabeza de ajo.

Si te apetece puedes ver el cultivo del ajo en este enlace.

Y si quieres ver el cultivo de los ajetes también puedes verlo aquí.

Saludos y hasta pronto.

¿Sabes cuántos dientes tienen los ajos?

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  1. Pingback: Los ajetes | agricultor fin de semana

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